HP担当の寺地がインフルエンザで一週間も病欠していた為、HPのネタがありません。
今週は、若桜出身の中島が葉わさびについて熱く語りたいと思います。
↑中島拓です。
郡家の野菜直売所でわさびの葉っぱを見つけました。
葉っぱをちぎって、洗って、もみもみして・・・
ざるに上げた葉っぱに熱湯をかけ・・・
あとは醤油といっしょに瓶詰めして完成です!
中島の場合は、めんつゆと醤油のブレンドで漬けるのがすきです。
皆様もぜひやってみては?ごはんのお供に最適ですよ!!
記事を書いたのは寺地です!!もう出勤してますよ!!(げほんごほん)