ＨＰ担当の寺地がインフルエンザで一週間も病欠していた為、ＨＰのネタがありません。

今週は、若桜出身の中島が葉わさびについて熱く語りたいと思います。

↑中島拓です。

郡家の野菜直売所でわさびの葉っぱを見つけました。

葉っぱをちぎって、洗って、もみもみして・・・

ざるに上げた葉っぱに熱湯をかけ・・・

あとは醤油といっしょに瓶詰めして完成です！

中島の場合は、めんつゆと醤油のブレンドで漬けるのがすきです。

皆様もぜひやってみては？ごはんのお供に最適ですよ！！

記事を書いたのは寺地です！！もう出勤してますよ！！(げほんごほん）